古川学園 中部調理製菓専門学校HOME » 学科紹介 » 製菓衛生師科
1年間で徹底した基礎知識を学び技術を磨きます。連続６時限の集中実習カリキュラムなどで洋菓子・和菓子・製パンのプロを養成します。
| 月曜日 | 火曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 金曜日 | |
| 1 | 学科 | 学科 | 洋菓子 一日実習 |
学科 | 製パン実習 |
| 2 | 学科 | 学科 | 学科 | ||
| 3 | 学科 | 学科 | 学科 | ||
| 4 | 洋菓子実習 | 学科 | 和菓子実習 | ||
| 5 | 学科 | ||||
| 6 | 学科 |
※特別講習 通常の授業に加えて、各種特別講習・特別実習が行われます。
● 料理講師 ● オーナーシェフ ● ホテル、レストランのシェフ ● 食品関連企業の商品開発・研究・製造部門ほか● レストラン、ホテルなどのパティシエ・パン職人 ● 洋菓子店、和菓子店、ベーカリーのオーナー● カフェ、喫茶店オーナー ● 製菓、製パンメーカーの商品開発・研究・製造部門ほか● メディア・編集関連
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